规范旅游饭店、餐馆卫生 山东百条军规

记者近日从山东省旅游局了解到，为推展该省旅游饭店、餐馆公共卫生专项整治工作，该局的组织制定了100条公共卫生规范，更进一步细化有关公共卫生拒绝。山东省旅游局有关负责人讲解，公共卫生规范针对当前行业公共卫生引人注目问题以及游客和群众注目焦点，明确提出了明确可操作性拒绝。例如，针对烫洁污无分、乱用混用现象，第62条规范明确要求“涂抹面盆、浴缸、恭桶、地面、台面的烫要分类用于，其中涂抹恭桶的烫要专用，不准用作涂抹其他部位”;针对有的服务员用于客用毛巾甩卫生间问题，第63条规范明确提出“禁令用于客用棉织品涂抹地面、墙面、面盆、浴缸、恭桶、家具等”。

公共卫生规范对公共卫生洗手细节不作了详尽拒绝。例如，第94条拒绝员工在8种情形下必需洗澡消毒，还包括用于卫生间后，认识生食品后，认识污染的工具后，处置废弃物后，触碰头发、口腔或身体其他部位后等。据介绍，山东省各级旅游部门将把公共卫生规范划入星级审定、质量审核、明察暗访等行业监管工作中。

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